SUNNAH - MAKAN MENURUT SUNNAH RASULULLAH SAW.

CARA RASULULLAH SAW MAKAN DENGAN PENUH HIKMAH.

Rasulullah SAW memulakan makan dengan menyebut “Bismillah”

Dari 'Aisyah r.ha. berkata: Rasulullah SAW bersabda, "Apabila seorang daripada kamu hendak makan, sebutlah nama Allah (yakni: 'Bismillah' ). Jika dia terlupa menyebut nama Allah pada awal (mula makan), maka sebutlah 'Bismillahi awwalahu wa akhirahu' (Dengan nama Allah yang memulai dan yang mengakhiri)". (Hadith Riwayat Abu Dawud dan At Tirmidzi)

Dari 'Amr bin Abu Salamah r.a., katanya: "Rasulullah SAW bersabda kepadaku: "Ucapkanlah Bismillah dan makanlah dengan tangan kananmu serta makanlah dari makanan yang ada di dekatmu". (Hadith Muttafaq 'alaih)

Dari Umayyah bin Makhsyi As-Shahabi r.a., katanya: "Rasulullah SAW (pada suatu ketika) duduk di situ ada seorang lelaki yang makan lalu tidak mengucapkan Bismillah, sehingga makanannya tidak tertinggal melainkan sesuap saja. Setelah orang itu mengangkatkan sesuatu yang tertinggal tadi di mulutnya, tiba-tiba dia mengucapkan: “Bismillahi awwalahu wa akhirahu”. Kemudian Nabi SAW ketawa lalu bersabda: “Tidak henti-hentinya syaitan tadi makan bersama orang itu. Tetapi setelah dia ingat untuk mengucapkan nama Allah (yakni setelah membaca Bismillah), maka syaitan tadi memuntahkan seluruh makanan yang telah ada dalam perutnya”. (Hadith Riwayat Abu Dawud dan Nasa'i)

Dari Aisyah r.ha., katanya: "Rasulullah SAW (pada suatu ketika) hendak makan sesuatu makanan bersama enam orang sahabat-sahabatnya. Lalu datanglah seorang Arab (penghuni pedalaman negeri Arab), kemudian makan makanan itu dalam dua kali suap saja. Rasulullah SAW lalu bersabda: "Sesungguhnya saja andaikata orang ini suka membaca Bismillah (sebelum makannya tadi) nescaya makanan itu dapat mencukupi engkau semua pula (kerana adanya keberkahan dalam makanan itu)". (Hadith riwayat oleh Imam Tirmidzi)

Membaca Bismillah sebelum makan insyaallah boleh mengelakkan penyakit. Kerana bakteria dan racun ada membuat perjanjian dengan Allah SWT, apabila Bismillah dibaca maka bakteria dan racun akan musnah dari sumber makanan itu.

1.Baca doa sebelum makan

Maksudnya : "Ya Allah berkatilah kami pada apa yang telah Engkau rezekikan kepada kami dan jauhkanlah kami dari azab neraka".

2.Gunakan tangan kanan (tangan kiri dilarang)

Dari Salamah bin al-Akwa' r.a., seorang lelaki sedang makan dengan tangan kirinya berhampiran dengan Rasulullah SAW. Maka Baginda berkata: "Makanlah dengan tangan kananmu". Lelaki itu berkata: "Aku tak boleh". Baginda menjawab, "Engkau tidak boleh? Tidaklah yang menghalangnya kecuali sifat bongkak!! Kemudian tidak dapat diangkat tangannya ke mulut". (Hadith Riwayat Muslim)

Dari Jabir r.a. berkata, Rasulullah SAW bersabda: "Jangan engkau makan dengan (tangan) kirimu, sesungguhnya syaitan itu makan dan minum dengan (tangan) kirinya". (Hadith Riwayat Muslim)

3.Makan garam secubit sebelum makan

Mengikut cara Rasulullah SAW sebelum baginda makan, Baginda SAW akan mengambil sedikit garam menggunakan jari kecilnya, lalu Rasullah SAW akan menghisap garam itu.

Kemudian barulah Rasulullah makan makanan tersebut. Mengapa?

Kerana kedua belah tangan kita ada mengeluarkan 3 macam enzim, tetapi konsentrasi di tangan kanan kurang sedikit dari yang kiri. Ini adalah kerana enzim yang ada di tangan kanan itu merupakan enzim yang dapat menolong proses penghadaman (digestion), ia merupakan proses pertama penghadaman.

Mengapa menghisap garam?

Kerana garam adalah sumber mineral dari tanah yang diperlukan oleh badan kita. Dua cecah garam dari jari kita itu adalah sama dengan satu liter air mineral. Kita berasal dari tanah maka lumrahnya bahan yang asal dari bumi (tanah) inilah yang paling berkhasiat untuk kita.

Kenapa garam? Selain dari sebab ia adalah sumber mineral, garam juga adalah penawar yang paling mujarab bagi keracunan. Mengikut Dr, di hospital-hospital, kaedah rawatan mula-mula bagi keracunan adalah dengan memberi Sodium Chloride, iaitu GARAM. Garam juga dapat menghalang sihir dan makhluk-makhluk halus yang ingin mengganggu manusia.

1.Mula makan dari tepi (pinggir)

Dari Ibn Abbas r.a., Nabi SAW bersabda: "Keberkatan terdapat di tengah-tengah makanan, maka mulakan makan dari tepi dan jangan mulakan makan dari tengah". (Hadith Riwayat Abu Dawud dan Tirmidzi)

2.Makan yang berhampiran.

Sabda Rasulullah SAW: "Dan makanlah dari apa-apa yang ada di dekatm". (Hadith Muttafaq 'alaih)

Dari Umar bin Abi Salamah r.a. berkata, aku merupakan hamba di rumah Rasulullah SAW, dan pernah tanganku menjalar-jalar ke serata hidangan (ketika hendak makan). Maka Rasulullah SAW berkata: "Wahai budak, ucapkan 'Bismillah', makanlah dengan tangan kananmu dan makanlah apa yang hampir denganmu". (Hadith Riwayat Bukhari dan Muslim)

3.Galakan guna tiga jari.

Dari Ka'ab bin Malik r.a., "Aku melihat Rasulullah SAW makan menggunakan tiga jari..(ibu jari, jari telunjuk dan jari tengah)". (Hadith Riwayat Muslim)

4.Kunyah makanan banyak kali (40 Kali)

Rasulullah SAW akan mengunyah sebanyak 40 kali untuk membiarkan makanan itu betul-betul lumat agar perut kita senang memproses makanan itu.

5.Larangan mencela makanan dan sunat memuji makanan

Dari Abu Hurairah r.a. berkata: "Tidak sekali-kali Rasulullah SAW mencela makanan. Jika Baginda menyukainya, maka Baginda makan. Jika Baginda tidak menggemarinya, maka Baginda tidak makan". (Hadith Riwayat Bukhari dan Muslim)

Dari Jabir r.a. bahawasanya Nabi SAW meminta lauk pauk kepada keluarganya, lalu mereka berkata: "Tidak ada yang kita punyai melainkan cuka. Baginda SAW lalu memintanya dan mulailah beliau makan serta bersabda: "Sebaik-baik lauk pauk ialah cuka, sebaik-baik Iauk pauk ialah cuka". (Riwayat Muslim)

6.Makruh bersandar ketika makan

Dari Abu Juhaifah iaitu Wahab bin Abdullah r.a., katanya: "Rasulullah SAW bersabda: "Aku tidak pernah makan sambil bersandar (muttaki')". (Hadith Riwayat Bukhari)

Al-Khaththabi berkata: Almuttaki' di sini ialah orang yang duduk sambil bersandar pada alas sandaran yang diletakkan di bawahnya." Katanya: "Orang itu bukannya berkehendak akan duduk di atas alas sandaran atau bantal-bantal seperti kelakuan orang yang menghendaki untuk memperbanyakkan makanan, tetapi dia duduk tegak lurus dan tidak bersandar, juga makannya itu secukupnya belaka. Inilah yang diucapkan oleh al-Khaththabi.

Selain Al-Khaththabi mengisyaratkan bahawasanya muttaki' ialah orang yang miring duduknya pada bahunya yang sebelah.

Dari Anas r.a., katanya: "Saya melihat Rasulullah SAW makan kurma sambil duduk berjongkok". (Hadith Riwayat Muslim)

Almuq'i atau duduk berjongkok itu ialah merapatkan kedua punggungnya ke bumi dan mendirikan kedua betisnya.

Maka kandungan dari hadith larangan makan sambil bersandar di atas, adalah sunnah makan sedikit dan tidak melampaui batas yang diperlukan, tawadhu' ketika makan dan tidak boleh menyerupai orang kafir, serta dilarang makan sambil bersandar.

Dari Anas r.a dia berkata, "Aku pernah menyaksikan Rasulullah SAW duduk bertinggung sambil makan kurma". (Hadith Riwayat Muslim)

Maka diperbolehkan makan sambil duduk bertinggung.

7.Kutip makanan yang terjatuh.

Dari Jabir r.a., Sabda Rasulullah SAW, "Apabila jatuh sebahagian (kecil) makanan seorang dari kamu, ambil dan buang bahagian yang terkena kotoran dan makanlah ia, dan jangan tinggalkan ia untuk syaitan, dan jangan dia menyapu tangannya dengan kain sehingga dia menjilat jarinya dahulu kerana dia tidak mengetahui pada makanannya, bahagian mana yang terdapat keberkatan". (Hadith Riwayat Muslim)

8.Jilat jari setelah selesai

Dari Ibn Abbas r.a. berkata, Rasulullah SAW bersabda, "Apabila seorang daripada kamu telah selesai makan makanan, maka jangan disapu jari-jari sehingga dijilat (terlebih dahulu) atau menyuruh orang lain melakukannya". (Hadith Riwayat Bukhari dan Muslim)

Dari Ka'ab bin Malik r.a., katanya: "Saya melihat Rasulullah SAW makan dengan menggunakan tiga jari. Kemudian setelah beliau selesai lalu menjilatinya". (Hadith Riwayat Muslim)

Dari Jabir r.a. bahawasanya Rasulullah SAW menyuruh untuk menjilati jari-jari dan piring dan beliau bersabda: "Sesungguhnya engkau semua tidak mengetahui di makanan yang manakah terletaknya keberkahan itu". (Riwayat Muslim)

9.Doa selepas makan

Dari Abi Umamah r.a., "Adalah Nabi SAW apabila selesai makan menyebut, 'Alhamdulillahi katsiran toyyiban mubarakan fih, ghaira makfiyyin wa la muwaddi'in'. wa la mustaghnan 'anhu rabbana' ".(Hadith Riwayat Bukhari)

Maksudnya : "Sebanyak-banyak pujian bagi Allah pujian yang elok lagi berkat, tiada yang lebih baik, tempat berserah yang paling baik, yang paling kaya daripadaNya iaitu Tuhan kami".

Dari Muad bin Anas r.a. berkata: Rasulullah SAW bersabda, "Sesiapa yang selesai makan, kemudian menyebut, 'Alhamdulillah- illazi ath'amani haaza, wa razaqanihi min ghairi haulin minni wa la quwwatin', akan diampunkan dosa-dosanya yang telah lalu". (Hadith Riwayat Tirmidzi)

Maksudnya : "Segala puji bagi Allah yang memberiku makan makanan ini dan memberi rezeki daripadanya tanpa daya dan upaya dariku".

10.Meramaikan orang untuk makan bersama

Dari Abu Hurairah r.a., katanya: "Rasulullah SAW bersabda: "Makanan untuk dua orang itu dapat mencukupi tiga orang sedang makanan untuk tiga orang itu dapat mencukupi empat orang". (Hadith Muttafaq 'alaih)

Dari Jabir r.a., katanya: "Saya mendengar Rasulullah SAW bersabda: "Makanan untuk seorang itu dapat mencukupi dua orang dan makanan dua orang itu dapat mencukupi empat orang, sedang makanan empat orang itu dapat mencukupi lapan orang". (Hadith Riwayat Muslim)

11.Galakan bercakap

Dalam al-Adzkar, Imam Nawawi mengatakan, “Dianjurkan berbicara ketika makan. Berkenaan dengan ini terdapat sebuah hadits yang dibawakan oleh Jabir r.a. sebagaimana yang telah kami kemukakan dalam “Bab memuji makanan”. Imam Abu Hamid Al-Ghazali dalam kitab Al-Ihya mengatakan bahawa termasuk etika makan ialah membicarakan hal-hal yang baik sambil makan, membicarakan kisah orang-orang yang shalih dalam makanan”. (Al-Adzkar hal 602)

Menurut Al-Hafidz dan Syeikhul Islam Ibn Al-Qayyim, pendapat yang benar ialah Nabi SAW bercakap dan berbual semasa makan. Dalam kitabnya AlZaad (2/397), ada kalanya Nabi bertanya apakah menu pada hari ini dan memuji menu tersebut.  (Hadith Riwayat Muslim), ada kala Nabi SAW mengajar adab dan susila makan kepada kaum keluarganya (Hadith Riwayat Al Bukhari) dan ada ketika Nabi sentiasa menggalakkan tetamu beliau supaya menambah lauk-pauk dan minuman (Hadith Riwayat Al Bukhari). Adalah tidak benar meja makan menjadi tempat yang kaku dan senyap sepi dari perbualan.Tetapi, jangan sampai bercakap itu apabila makanan penuh di dalam mulut.

Wallahu taala a’lam